小学五年级的学生可以选择以下几类课外书：
文学经典类
《绿野仙踪》
《老人与海》
《秘密花园》
《小王子》
《城南旧事》
《窗边的小豆豆》
《草房子》
《新月集》
《手绢上的花田》
科幻冒险类
《地心游记》
《银河帝国》系列
《哈利·波特》系列
《尼尔斯骑鹅旅行记》
历史故事类
《史记》
《三国演义》
《春秋故事》
《金银岛》
科普读物类
《365夜故事》
《安徒生童话》
《猜猜我有多爱你》
《大头儿子和小头爸爸》
《神秘花园》
《青鸟》
其他优秀读物
《中外战争故事》
《魔术师的帽子》
《80天环游地球》
《漂亮老师和坏小子》
《居里夫人》
《无尽的追问》
《皮皮鲁和鲁西西》
《舒克和贝塔全传》
《严文井童话》
《张天翼童话》
《郑渊洁童话》
《快乐王子》
《外国童话选》
《汉娜的手提箱》
《男生贾里》
《乌丢丢的奇遇》
《留德十年》
《我要做个好孩子》
《女儿的故事》
《青铜葵花》
《伊索寓言》
这些书籍涵盖了不同的题材和风格，有助于五年级学生拓展视野、培养阅读兴趣和文学素养。建议根据学生的兴趣和阅读水平选择合适的书籍。