在中小学旁边开店，可以考虑以下几种选择：
奶茶店：
奶茶甜品深受学生喜爱，尤其是年轻群体。开设一家奶茶店可以满足学生的休闲饮食需求，并提供一个舒适的消费环境。
文具店：
学生日常学习需要大量的文具用品，如笔、笔记本、橡皮等。开设一家文具店可以满足学生的需求，并且具有稳定的客源。
小吃店：
小吃摊或小吃店提供方便快捷的食物选择，如炸串、臭豆腐、糖葫芦、麻辣烫、寿司等。这些店铺通常生意非常好，尤其是在放学时段。
体育用品店：
学生课外喜欢参与各种体育活动，开设一家体育用品店可以迎合他们的需求，销售羽毛球拍、篮球、运动服装等。
打印店：
学校课后会有大量打印需求，开设一家打印店可以提供便捷的服务，并且投资成本相对较低。
早餐店：
提供各种早点，如包子、油条、粥等，满足学生和家长的早餐需求。
零食店：
零食店适合在学校或小区附近开设，提供各种学生喜欢的零食和饮料。
教育培训：
提供学科辅导、艺术培训、语言学习等课程，满足学生在学业上的额外需求。
手工艺品店：
满足学生的兴趣和创造力，销售手工艺品、益智玩具等。
图书店：
销售各类儿童读物、绘本、科普读物等，成为学生获取信息和休闲阅读的场所。
午托机构：
解决学生午餐和午休问题，提供午托服务。
儿童食品店：
专门销售学生喜欢的食品，如零食、饮料等。
根据当地市场需求和竞争情况，可以选择以上一种或多种店铺类型进行经营。确保店铺位置优越、商品质量可靠、服务周到，以吸引更多的学生和家长。