针对大专学校要求先盖章再去实习的情况，以下是您可以采取的措施：
正式申诉程序
向学校申诉处理委员会提出书面申诉。
如果对学校的答复不满意，可以向教育行政部门提出申诉。
如果仍然不满意，可以选择起诉学校。
其他建议
您也可以选择找一个单位（如药店、医院等）盖章，但请确保这个单位与您的未来职业规划相关。
如果确定要从事医学相关工作，应尽快找到一个确定的单位进行盖章，因为派遣证通常只发放一次。
对于学校出于提升就业率目的而催促盖章的情况，您可以优先考虑自己的专升本计划，并明确告知学校您的首要目标。
如果遇到特殊情况无法亲自到校盖章，可以考虑委托他人代办或通过邮寄顺丰快递等方式寄送文件进行盖章。
请根据您的具体情况选择合适的解决方式。