根据提供的信息，以下是部分开设电梯工程技术专业的大专院校推荐：
杭州职业技术学院
排名：在开设电梯工程技术专业的专科大学中，排名第一。
天津国土资源和房屋职业学院
排名：在开设电梯工程技术专业的专科大学中，排名第二。
湖北水利水电职业技术学院
排名：在开设电梯工程技术专业的专科大学中，排名第三。
湖南电气职业技术学院
特点：全国成立最早的职业技能人才培养基地之一，深化产教融合，紧贴市场需求。
马鞍山职业技术学院
特点：位于安徽省马鞍山市，提供电梯工程技术专业教育。
辽宁职业学院
特点：在辽宁电梯工程技术专业排名前3的大学中，排名第二。
郑州城建职业学院
特点：位于郑州市，提供电梯工程技术专业教育。
厦门东海职业技术学院
特点：位于福建省，提供电梯工程技术专业教育。
山西机电职业技术学院
特点：位于山西省，提供电梯工程技术专业教育。
云南理工职业学院
特点：位于云南省，提供电梯工程技术专业教育。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需参考最新的排名信息以及学校自身的特色和优势。