开封市确实存在提供3+2大专教育的学校。以下是部分开封市提供3+2大专教育的学校列表：
开封文化艺术职业学院：
这是一所由开封市人民政府举办的普通高等职业院校，提供包括学前教育、旅游管理、市场营销等专业。
开封职业教育学院：
该学院招收3+2大专班，即学生完成三年高中教育后，再经过两年的大专进修课程，可以获得大专毕业证书。
开封市科技工业学校：
这是一所公办学校，提供3+2教育模式。
开封市第一职业中等专业学校：
该校提供3+2教育，学生可以在完成三年高中教育后，继续接受两年的大专教育。
开封市体育运动学校：
该校也提供3+2大专教育。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息