根据提供的信息，以下是河北省内开设“3+2”大专教育的学校名单：
1. 石家庄工程技术学校
2. 河北经济管理学校
3. 石家庄机电职业中专
4. 石家庄市职业技术教育中心
5. 石家庄铁路职业技工学校
6. 邢台技师学院
7. 邢台现代职业学校
8. 承德工业学校
9. 河北建筑工程学院
10. 衡水卫生学校
11. 河北轨道运输职业技术学院
12. 保定华中高级技工学校
13. 保定新能源技工学校
14. 邯郸技师学院
15. 沧州渤海专修学院
16. 秦皇岛市升华中等职业学校
17. 承德正源中等专业实验学校
18. 保定市理工中等专业学校
19. 保定技师学院
20. 河北商贸学校
21. 唐山劳动技师学院
22. 石家庄市学前教育中等专业学校
23. 河北商贸学校
24. 石家庄财经商贸学校
25. 石家庄电子信息学校
26. 石家庄柯棣华医学中等专业学校
27. 石家庄旅游学校
28. 石家庄天使护士学校
29. 石家庄协和医学中等专业学校
30. 安国市职业技术教育中心
31. 保定市第四职业中学
32. 保定市科技中等专业学校
33. 保定市莲池区第二职业技术教育中心
34. 保定市莲池区职教中心
35. 保定市满城区职业技术教育中心
36. 保定市女子职业中专学校
37. 保定市徐水区职业技术教育中心
38. 保定市职业技术教育中心
39. 定州技师学院
40. 河北省玉田县职业技术教育中心
41. 乐亭县综合职业技术学校
42. 滦县职业技术教育中心
43. 迁安市职业技术教育中心
44. 唐山市丰南区职业技术教育中心
以上信息根据发布时间整理，具体名单以教育部门最新公示为准。