湘潭地区提供五年制大专教育的学校包括：
湖南国防工业职业技术学院 专业设置：
武器装备制造学院、武器装备维修学院、车辆工程学院、士官学院、建筑工程系、思政部和公共基础部。
特色：依托中国兵器行业和国防军工企业办学，军工特色鲜明。
湖南吉利汽车职业技术学院 专业设置：
汽车学院、人工智能与软件学院、人文与管理学院等，包含汽车工程系、新能源汽车系、软件技术系、智能制造系、管理系、人文系、英语系等。
特色：积极探索现代化学徒制人才培养模式，与企业合作紧密。
湖南理工职业技术学院 评价：
整体评价较高，提供专升本机会。
湘潭职业技术学院
专业设置： 具体专业未详细列出，但属于湘潭地区较为知名的大专院校之一。湖南电气职业技术学院
特色： 紧贴市场、产业、职业设置专业，拥有风电技术、电梯工程技术等特色专业群。湘潭电视广播大学
信息： 具体专业未详细列出，属于湘潭地区的教育机构之一。湘潭高级技工学校
信息： 具体专业未详细列出，属于湘潭地区的教育机构之一。湘大
（可能指湘潭大学）
信息： 具体专业未详细列出，湘潭大学是一所综合性大学，提供多种教育层次。工程学院
信息：
具体专业未详细列出，属于湘潭地区的教育机构之一。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议访问各学校的官方网站或直接咨询学校以获取最新和详细的专业信息