大专院校开设的专业门类繁多，主要包括但不限于以下几个类别：
农林牧渔类：
如园林技术、畜牧兽医、园艺技术等。
资源环境与安全类：
如环境工程、环境科学、资源环境与科学等。
能源动力与材料类：
相关专业未在参考信息中提及。
土木建筑类：
如建筑工程、工程造价、物业管理等。
水利类：
相关专业未在参考信息中提及。
装备制造类：
如数控技术、机电一体化技术、汽车维修技术等。
生物与化工类：
相关专业未在参考信息中提及。
轻工纺织类：
相关专业未在参考信息中提及。
食品药品与粮食类：
相关专业未在参考信息中提及。
交通运输类：
包括铁道运输、道路运输、水上运输、航空运输和管道运输等。
电子信息类：
如电子信息工程、通信工程、计算机应用技术等。
医药卫生类：
如护理学、药学、医学检验技术等。
财经商贸类：
如会计、市场营销、物流管理等。
旅游类：
如旅游管理、酒店管理、导游等。
文化艺术类：
相关专业未在参考信息中提及。
新闻传播类：
相关专业未在参考信息中提及。
教育与体育类：
如学前教育、小学教育、体育教育等。
公安与司法类：
相关专业未在参考信息中提及。
公共管理与服务类：
如社会工作、行政管理、人力资源管理。
具体的专业设置可能因地区和学校而异，建议直接咨询意向就读的大专院校获取最准确的信息