山东地区提供3+2大专教育的学校包括：
山东商业职业技术学院
特色专业：制冷与空调技术、物联网应用技术、物流管理等。
青岛职业技术学院
特色专业：机械设计与制造、电气自动化技术、计算机应用技术等。
山东科技职业学院
特色专业：机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造等。
济南职业学院
特色专业：火电厂热力设备运行与检修、火电厂集控运行、发电厂及变电站电气设备、继电保护及自动装置调试维护、供用电技术等。
临沂电力学校
特色专业：承接柬埔寨国家能源有限公司发电专业员工培训，被山东省人社厅设立为全省电力行业高技能人才培训基地。
潍柴大学
特色专业：企业员工培训，德国工长技师教育，专本科成人学历教育及在职硕士研究生教育。
山东交通学院
特色专业：与交通运输部共建，培养应用型人才培养。
山东凯文科技职业学院
特色专业：未具体提及，但作为一所科技职业学院，可能涉及科技相关专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的最新专业设置、师资力量、就业情况等因素。