当前，中国有多所大专院校开设了高铁乘务相关专业，以下是一些知名的院校：
北京交通大学：
设有高铁乘务专业，拥有经验丰富的教师团队和先进的教学设施。
上海交通大学：
交通运输工程学院设有高铁乘务专业，提供系统的专业培训和实践经验。
广州交通职业技术学院：
专注于高铁运输领域，拥有完善的实训设施和就业保障。
武汉铁路职业技术学院：
铁道运输专业，培养了大量优秀的高铁乘务员。
南京铁道职业技术学院、 山东省城市服务技术学院、 北京人文铁道学院、 云南华西航空旅游专修学院、 吉林铁道职业技术学院、 陕西铁路工程职业技术学院、 天津铁道职业技术学院、 郑州铁路职业技术学院、 石家庄铁路职业技术学院、 江西师范大学继续教育学院、 西安齐力铁路学校、 南京交通职业技术学院、 哈尔滨铁道职业技术学院、 四平职业大学、 柳州铁道职业技术学院等。
这些学校提供高铁乘务专业，旨在培养具备高铁列车安全运行、旅客服务和乘务管理等能力的专业人才。