适合工艺美术专业的大专学校包括：
上海工艺美术职业学院
特点：上海市唯一独立设置的艺术设计类高职院校，承担国家教育体制改革试点，拥有玉器设计、雕刻艺术等特色专业。
苏州工艺美术职业技术学院
特点：中国成立的第一所艺术设计高等职业院校，国家示范性高职院校之一，专业涵盖现代艺术设计与传统工艺美术。
湖南工艺美术职业学院
特点：全国4所工艺美术职业学院之一，国家首批现代学徒制试点单位，专业包括动漫设计与制作、湘绣设计与工艺等。
浙江艺术职业学院
特点：浙江省内知名的艺术职业学院，专业性强，在杭州上海等地认可度好，就业前景佳。
贵州文化旅游职业学院
特点：提供工艺美术品设计专业，位于贵州省。
郑州旅游职业学院
特点：提供工艺美术品设计专业，位于河南省。
江西陶瓷工艺美术职业技术学院
特点：专业培养面向陶瓷工艺，位于江西省。
四川工艺美术职业技术学院
特点：注重学生创新能力培养，毕业生在艺术领域具有较高竞争力。
中央戏剧学院
特点：国内顶尖的艺术院校，工艺美术专业享有盛誉。
中国美术学院
特点：工艺美术专业历史悠久，教学实力雄厚。
选择学校时，可以考虑学校的专业特色、教学质量、师资力量、校园环境以及就业前景等因素。希望这些建议能对你有所帮助，