广东省提供3+2大专教育的卫校包括：
1. 广东中医药大学
主要专业：中医学、中药学、针灸推拿学、中西医结合学等。
2. 广州中医药大学
详细信息未提供，但通常中医药大学会提供类似的专业。
3. 深圳中医药大学
详细信息未提供，但深圳地区的中医药大学可能提供3+2教育。
4. 珠海中医药大学
详细信息未提供，但珠海地区的中医药大学可能提供3+2教育。
5. 汕头大学
详细信息未提供，但综合性大学可能设有医学相关专业。
6. 佛山科学技术学院
详细信息未提供，但理工科院校可能设有医学相关专业。
7. 湛江中医药大学
详细信息未提供，但湛江地区的中医药大学可能提供3+2教育。
8. 东莞理工学院
详细信息未提供，但理工科院校可能设有医学相关专业。
9. 深圳职业技术学院
专业：护理（含护理、口腔护理方向）、助产、口腔医学、口腔医学技术、眼视光技术、康复治疗技术等。
10. 惠州卫生职业技术学院
历史：1958年建校，前身为广东省惠州卫生学校。
升格：2004年升格为全日制普通高等专科学校。
11. 肇庆医学高等专科学校
历史：1958年建校，前身为中山医学院肇庆分院。
升格：2004年升格为全日制普通高等专科学校。
请注意，以上信息可能不全面，具体学校名单和详细情况建议查询相关院校的官方网站或直接咨询招生办公室