河南省工业学校提供不同层次的职业教育，包括大专教育。根据提供的信息，河南省工业学校有以下几种办学层次：
1. 普通中专：招收初中、高中应、往届毕业生。
2. “3+2”分段制大专：招收初中毕业生。
3. 郑州工业学院工职业学院高职高专：招收高中毕业生、应届中职毕业生。
4. 成人高等教育：与西安交通大学、陕西师范大学等高等院校合作，提供本科、专科专业。
特别地，河南工业职业技术学院是大专院校，不是中专院校。它提供汽车维修、计算机专业、机械自动化、电气自动化、经济管理、会计电算化等专业。
总结来说，河南省工业学校既有中专教育也有大专教育。