在安徽省，提供3+2大专教育项目的学校包括：
1. 安徽医学高等专科学校
2. 安徽商贸职业技术学院
3. 合肥工贸学校
4. 安徽经济管理学院
5. 马鞍山师范高等专科学校
6. 安徽中医药高等专科学校
7. 淮南联合大学
8. 亳州师范高等专科学校
9. 淮南职业技术学院
10. 安徽警官职业学院
11. 安徽粮食工程学院
12. 合肥幼儿师范高等专科学校
13. 安徽审计职业学院
14. 民办三联职业技术学院
15. 淮北职业技术学院
16. 安徽水利水电职业技术学院
17. 芜湖职业技术学院
18. 合肥职业技术学院
19. 安徽农业大学经济技术学院
20. 安徽大学江淮学院
21. 安徽体育运动职业技术学院
这些学校提供不同领域的专业教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。如果您需要更详细的信息，比如每个学校的具体专业或者入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助