山东文史类专科学校的名单包括：
1. 山东中医药高等专科学校
2. 菏泽医学专科学校
3. 青岛职业技术学院
4. 山东商业职业技术学院
5. 山东电力高等专科学校
6. 日照职业技术学院
7. 青岛港湾职业技术学院
8. 青岛酒店管理职业技术学院
9. 山东外贸职业学院
10. 山东经贸职业学院
11. 山东劳动职业技术学院
12. 山东理工职业学院
13. 山东城市建设职业学院
14. 山东药品食品职业学院
15. 山东交通职业学院
请注意，排名可能会随着时间和各院校的办学情况发生变化，具体选择学校时还需结合个人兴趣和职业规划。