根据提供的信息，以下是山东铁路专业大专学校的排名情况：
山东职业学院
专业包括：城市轨道交通、铁道车辆与机械工程、铁道机车与机电装备、铁道供电与电气工程、铁道信号与信息工程、铁道工程与土木工程、铁道运输与财经管理、生物工程等。
山东交通学院
专业包括：高速铁路客运服务、铁路桥梁与隧道工程技术、高铁铁路客运乘务、铁路物流管理等。
特点：山东特色名校工程重点建设的应用型人才培养特色高校，教育部“应用科技大学改革试点战略研究”项目首批试点院校。
请注意，排名不分先后，且信息可能会随着时间和学校发展有所变化。