河南省的公办专科院校中，一些备受推崇的学校包括：
黄河水利职业技术学院
特色专业：水利工程、土木工程
声誉：国家示范性高等职业院校之一
河南工业职业技术学院
特色专业：工业相关专业
声誉：国家骨干高等职业院校、国家优质专科高等职业院校
河南职业技术学院
特色专业：多科类专业协调发展
声誉：国家示范性高等职业院校、国家优质高等职业院校
商丘职业技术学院
特色专业：多学科综合性专业
声誉：国家示范性高等职业院校
南阳医学高等专科学校
特色专业：医学、护理专业
声誉：专注医学教育，为医疗领域培养专业人才
郑州铁路职业技术学院
特色专业：轨道交通相关专业
声誉：河南省唯一公办轨道交通类高职院校
许昌职业技术学院
特色专业：师范专科教育
声誉：提供高等职业教育和师范专科教育
漯河医学高等专科学校
特色专业：老年照护、母婴护理
声誉：牵头单位之一，注重实践教育
开封大学
特色专业：多学科综合性专业
声誉：历史悠久，教学水平强大
郑州电力高等专科学校
特色专业：电力相关专业
声誉：专注于电力领域的教育
以上排名基于不同时间点的信息，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑最新的教育政策、学校设施、师资力量以及专业设置等因素。