沛县拥有多所中专、大专和本科学校，以下是部分学校的信息：
中专学校
江苏省沛县中等专业学校
公办学校
国家级重点中等职业学校
国家高水平示范校
国家高水平示范性中等专业学校
地址：江苏省徐州市沛县迎宾大道12号
特色：设有21个专业方向，包括电子技术应用、服装制作与营销等省级示范专业。
徐州保安职业技术学校（沛县高级职业技术学校）
公办中等职业技术学校
地址：具体地址未提供
沛县鸿达职业培训学校
民办学校
地址：江苏省沛县徐沛路1号
特色：集职业技能教育、职业资格鉴定、就业安置为一体的全日制多学科培训机构。
大专院校
江苏联合职业技术学院
地址：具体地址未提供
特色：与沛县中等专业学校合作，提供五年高职教育。
本科学校
沛县目前没有本科学校。
请注意，以上信息可能随时间发生变化，建议在考虑学校时访问官方网站或联系学校获取最新信息