大专学校食堂的早餐通常具有以下特点：
营养丰富：
早餐通常包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以满足学生一天的学习和活动需求。
口味多样：
提供甜、咸、酸、辣等多种口味的早餐选择，以及不同烹饪方式的蛋类、面包、糕点等。
价格合理：
早餐价格相对较低，大多数情况下学生能够负担得起。
卫生条件良好：
学校食堂的卫生状况通常受到家长和学校的联合检验，保证了食品的安全性。
便捷性：
提供快速、简单的早餐制作方法，方便学生快速就餐。
特色菜品：
一些学校食堂会提供具有地方特色的早餐，如包子、油条、煎饼果子等。
附加服务：
部分食堂中午会推出特价菜和免费汤，确保学生能够吃饱。
环境舒适：
餐厅装饰风格现代时尚，为学生提供良好的就餐环境。
总体而言，大专学校食堂的早餐在营养、口味、价格、卫生、便捷性等方面做得相当不错，能够满足大多数学生的需求。当然，具体的情况可能因学校而异，建议学生亲自体验或参考其他学生的评价来做出判断