上海的高三学生能报考的大专学校包括但不限于以下几所：
1. 上海旅游高等专科学校
2. 上海交通职业技术学院
3. 上海城建职业学院
4. 上海工艺美术职业学院
5. 上海电子信息职业技术学院
6. 上海农林职业技术学院
7. 上海工会管理职业学院
8. 上海民航职业技术学院
9. 上海科学技术职业学院
10. 上海出版印刷高等专科学校
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。