根据提供的信息，以下是一些在2024年高职提前招生中未招满的专业和学校：
青岛技术职业学院
菏泽职业学院
滨州职业学院
德州职业技术学院
枣庄科技职业学院
潍坊工程职业学院
烟台汽车工程职业学院
济南科技职业学院
济宁职业技术学院
山东医学高等专科学校
菏泽医学专科学校
山东商业职业技术学院
山东电力高等专科学校
日照职业技术学院
曲阜远东职业技术学院
青岛职业技术学院
威海职业学院
山东职业学院
请注意，这些信息可能因地区、年份和招生政策的不同而有所变化，具体未招满的学校名单需要根据最新的官方信息进行确认。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站