根据提供的信息，商丘升本率高的大专学校包括：
商丘职业技术学院
升本率稳居全省同类院校前列。
开设多个院系和专业，毕业生就业率超过98.5%，升本率90%以上。
商丘师范学院
作为河南省内受欢迎的师范类本科院校之一，升本率较高。
商丘医学高等专科学校
升本工作稳步推进，内部治理规范，发展交出亮眼成绩单。
河南科技学院
以理工类和师范类专业见长，师范类专业深受考生青睐。
洛阳师范学院
地处历史文化名城洛阳，师范专业覆盖面广，就业率和教师资格证通过率较高。
南阳师范学院
以师范教育和应用技术专业为特色，提供多样化的学习支持。
以上信息基于最近的数据更新，具体升本率可能会有所变动，请以官方最新发布的数据为准。