当前中国被广泛认可的十大专业及其王牌院校如下：
电气工程及其自动化
华中科技大学、清华大学、西安交通大学、浙江大学等。
电子信息工程
电子科技大学、哈尔滨工程大学、西安电子科技大学等。
机械设计制造及其自动化
华中科技大学、大连理工大学、哈尔滨工业大学等。
计算机科学与技术
清华大学、北京大学、复旦大学、浙江大学、上海交通大学等。
工商管理
中国人民大学、中央财经大学、对外贸易大学、上海财经大学等。
软件工程
清华大学、北京大学、复旦大学、浙江大学、上海交通大学等。
口腔医学
复旦大学附属中山医院、北京大学第一医院、上海交通大学医学院等。
临床医学
复旦大学附属中山医院、北京大学第一医院、上海交通大学医学院等。
通信工程
清华大学、北京大学、复旦大学、浙江大学、上海交通大学等。
会计学
中国人民大学、中央财经大学、对外贸易大学、上海财经大学等。
这些专业覆盖了理工科和文科领域，王牌院校多为985或211工程的重点大学，提供良好的教育资源和就业平台。