湖南省拥有多所美术专科院校，以下是部分知名的美术专科院校列表：
湖南工艺美术职业学院
特色专业：陶瓷设计与工艺、数字媒体艺术设计、游戏设计等。
湖南艺术职业学院
特色专业：刺绣设计与工艺、服装设计、环境艺术设计、数字媒体艺术设计、视觉传播设计与制作等。
湖南大众传媒职业技术学院
专业设置：包含与美术相关的专业，但具体专业名称未提及。
湖南师范大学美术与设计学院
提供美术类专业的本科及研究生教育。
湖南大学艺术与设计学院
同样提供本科及研究生层次的美术教育。
中南大学艺术学院
拥有产品设计等特色专业。
怀化学院
提供多样化的艺术专业选择。
长沙学院
拥有较高的艺术教学水平和多元化的专业设置。
请注意，以上信息可能不全面，且排名不分先后。建议访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新、最准确的招生信息和就业前景