江苏省内提供专科教育的学校众多，以下是一些知名的公办专科院校：
无锡职业技术学院- 国家示范性高等职业院校之一，以工科类专业为主。
江苏农林职业技术学院- 以农业类专业为主体，拥有较大的校园和丰富的教学资源。
南京铁道职业技术学院- 铁道轨道类专业强，与铁路局和地铁公司有合作。
南京信息职业技术学院- 通信技术、电子信息等专业较为突出。
江苏海事职业技术学院- 航海技术和轮机工程技术是强项。
江苏经贸职业技术学院- 会计、电子商务等专业较为热门。
南京交通职业技术学院- 路桥和汽修专业有较强实力。
南通职业大学- 综合类院校，即将升本。
苏州职业大学- 多个专业设置，教育质量较高。
扬州职业大学- 师范类专业较为出色。
以上信息基于最近的数据更新，具体院校名单和排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议直接咨询江苏省教育考试院或相关院校获取最新信息