云南省的教育类大专学校包括：
昆明冶金高等专科学校
简称：昆明冶专
类型：全日制公办普通高等学校
特色：以工为主，工、管、文、商、艺并举
级别：国家示范性高等职业院校、中国特色高水平高职学校建设单位
云南林业职业技术学院
类型：全日制普通高等职业技术学院
特色：云南省示范性高等职业院校、云南省优质高职院校立项建设单位
云南经贸外事职业学院
类型：全日制普通高等职业学校
特色：云南省特色骨干高等院校建设计划、云南省级优质高职院校立项建设单位
云南交通职业技术学院
简称：云交院、云交职
类型：理工类公办高校
特色：国家示范性高等职业院校
云南机电职业技术学院
类型：全日制高等职业院校
特色：云南省省级示范性高等职业院校、国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职立项建设院校
楚雄医药高等专科学校
类型：高等专科学校
主办：楚雄彝族自治州人民政府
管理：省州共管
德宏师范高等专科学校
类型：公办全日制普通高等学校
云南国土资源职业学院
类型：公办全日制普通高等学校
云南农业职业技术学院
类型：公办全日制普通高等学校
云南司法警官职业学院
类型：公办全日制普通高等学校
云南文化艺术职业学院
类型：公办全日制普通高等学校
云南体育运动职业技术学院
类型：公办全日制普通高等学校
西双版纳职业技术学院
类型：公办全日制普通高等学校
玉溪农业职业技术学院
类型：公办全日制普通高等学校
云南能源职业技术学院
类型：公办全日制普通高等学校
云南国防工业职业技术学院
类型：公办全日制普通高等学校
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体排名和详细信息可能需要进一步查询相关官方渠道或教育资源