云南省提供消防专业教育的学校中，较为知名的是公安消防部队高等专科学校（原昆明消防指挥学校）。以下是关于这所学校的详细信息：
成立时间：学校成立于1991年7月。
学校性质：公办学校，由公安部消防局（现应急管理部消防救援局）直属。
专业设置：学校专注于培养基层消防指挥人才，提供消防相关专业教育。
占地面积：占地约556.6亩。
教育成果：建校以来，学校为全国消防部队培养了大量优秀的基层指挥员，其中有多人获得国家级荣誉。
更名历史：2015年4月，学校更名为公安消防部队高等专科学校。
请注意，以上信息基于历史数据，具体的教育项目和专业可能会有所调整。建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息