福建鱼露以下几个牌子较好：
民天特级鱼露
产地：福建福州
特点：以海鱼为原材料发酵而成，颜色呈琥珀色，澄明有光泽，具有提鲜和调味的作用，入口鲜香持久，香气四溢。
民天中华老字号
产地：福建福州
特点：以传统的国有酿造技艺和精湛的工艺生产，450ml装的精酿鳀鱼鱼露最为著名，是厨房中的秘密武器。
潮汕牌鱼露
产地：广东汕头
特点：汕头鱼露厂是潮汕地区最早制作鱼露的国有企业，有近百年历史，产品在当地知名度很高，市场占有率达90%以上。
凤球唛鱼露
产地：广东东莞
特点：东莞市永益食品有限公司旗下品牌，鱼露呈琥珀色，澄明有光泽，入口留香持久，香气四溢，价格适中。
浦源鱼露
产地：山东威海
特点：拥有得天独厚的地理优势，海产品产量丰富，制作出来的鱼露滋味天然，营养流失少。
清净园鱼露
产地：韩国
特点：韩国较具代表性的综合食品品牌，专注于韩国传统新鲜食品，清净园是大象食品事业的综合品牌。
建议选择 民天特级鱼露、 民天中华老字号、 潮汕牌鱼露、 凤球唛鱼露和 浦源鱼露等品牌，这些品牌在福建和广东地区有较高的知名度和口碑，产品质量和口感都较为可靠。如果考虑进口产品， 清净园鱼露也是一个不错的选择。