在江苏省，如果你正在寻找开设烹饪工艺与营养专业的大专学校，以下是一些你可以考虑的选项：
1. 常州工业职业技术学院
2. 江苏食品药品职业技术学院
3. 无锡商业职业技术学院
4. 江苏旅游职业学院
5. 苏州旅游职业学院
6. 南通职业大学
7. 扬州中瑞酒店职业学院
8. 长垣烹饪职业技术学院
9. 南京工业职业技术学院厨艺学院
10. 淮安食品职业技术学校
请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在决策前进一步核实各学校的最新招生信息和专业设置
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