福建省内提供护理专业的大专院校包括：
闽西职业技术学院：
位于龙岩市，以实用性护理专业著称，注重实践操作。
泉州医学高等专科学校：
位于泉州市，是福建省内最好的医学高专院校之一。
福建卫生职业技术学院：
位于福州市，是福建省属本专科院校，护理专业设置科学合理。
厦门南洋职业学院：
提供护理专业教育。
漳州卫生职业学院：
以护理专业闻名，有71年办学历史。
三明医学科技职业学院：
提供包括护理在内的多个医药卫生相关专业。
福建生物工程职业技术学院 、 闽江师范高等专科学校、 湄洲湾职业技术学院：
也是推荐的护理专业大专学校。
莆田学院：
具有百年办学历史，护理学系享有盛誉。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的最新招生信息、师资力量、实习条件等，以作出最适合自己的选择。