根据提供的信息，以下是安徽地区开设语言类专业的专科院校：
1. 安徽外国语学院
院校类型：民办全日制普通本科高校
特色：外国语言文学教育
地区：安徽合肥市
2. 安徽商务日语专科学校
院校类型：专科院校
特色：商务日语教育
地区：安徽
3. 马鞍山职业技术学院
院校类型：职业技术学院
特色：可能包含语言类专业
地区：安徽马鞍山
4. 安徽新华学院
院校类型：民办普通本科高校
特色：可能包含语言类专业
地区：安徽
5. 安徽工商职业学院
院校类型：职业学院
特色：可能包含语言类专业
地区：安徽
6. 阜阳师院、合肥学院、合肥师院、皖西学院、淮南师院、黄山学院、宿州学院、滁州学院、巢湖学院、池州学院等本科院校
院校类型：本科院校
特色：招收大专学历的汉语言文学专业应届生
地区：安徽
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