当前，中国有多所大专学校提供高铁乘务专业，以下是一些知名的院校列表：
1. 北京交通大学
2. 上海交通大学
3. 广州交通职业技术学院
4. 武汉铁路职业技术学院
5. 天津铁道职业技术学院
6. 石家庄铁路职业技术学院
7. 包头铁道职业技术学院
8. 辽宁铁道职业技术学院
9. 吉林铁道职业技术学院
10. 哈尔滨铁道职业技术学院
11. 南京铁道职业技术学院
12. 山东省城市服务技术学院
13. 北京人文铁道学院
14. 云南华西航空旅游专修学院
15. 西安齐力铁路学校
16. 郑州铁路职业技术学院
17. 江西师范大学继续教育学院
18. 南京交通职业技术学院
19. 四平职业大学
20. 柳州铁道职业技术学院
这些学校通常提供系统的专业知识培训以及实践经验，毕业生在行业内享有良好的声誉。您可以根据自己的地理位置、专业兴趣和就业意向选择合适的学校进行报考。