在湖南省，提供护理专业的大专院校包括：
1. 长沙卫生职业学院
2. 湘潭医卫职业技术学院
3. 益阳医学高等专科学校
4. 湖南中医药高等专科学校
5. 中南大学湘雅医学院
6. 吉首大学医学院
7. 邵阳学院护理学院
8. 岳阳职业技术学院
9. 湖南电子科技职业学院
10. 娄底职业技术学院
11. 长沙民政职业技术学院医学系
12. 湖南医药学院
13. 湖南师范大学护理学院
14. 湖南人文科技学院护理学院
15. 永州职业技术学院
这些学校提供全日制本科和专科护理专业，注重实践教学，拥有现代化的护理实验室和临床实习基地，为学生提供良好的学习环境和实践机会。