湖南省拥有多所著名的大专院校，以下是部分知名的大专院校列表：
长沙民政职业技术学院
创办时间：1984年
特点：国家示范性高等职业院校之一，民政部和湖南省人民政府共建。
湖南铁道职业技术学院
创办时间：1951年
特点：以工科专业为主，面向轨道交通、装备制造等行业。
湖南工业职业技术学院
创办时间：1999年
特点：国家示范性高等职业院校，湖南省首批卓越院校建设单位。
湖南交通职业技术学院
创办时间：1956年
特点：全国示范性高等职业院校，隶属于湖南省交通运输厅。
湖南工艺美术职业学院
创办时间：不详
特点：湖南省唯一一所完全艺术设计类全日制公办高校。
湖南大众传媒职业技术学院
创办时间：2000年7月
特点：依托湖南传媒产业优势，传媒实践与教育紧密结合。
永州职业技术学院
创办时间：2000年7月
特点：由零陵卫校和零陵农校合并升格而成，占地面积广阔。
湖南信息职业技术学院
特点：信息技术专业较强，是湖南省示范性高职院校。
湖南环境生物职业技术学院
特点：湖南省排名前十的大专院校，全国排名也在前25名以内。
湖南民族职业学院
特点：湖南省排名前十的大专院校，全国排名也在前25名以内。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和特色专业可能会随着时间和政策有所变化。如果您需要更详细的信息，建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室