河南省内提供土木相关专业的大专院校包括：
河南建筑职业技术学院
土木工程系提供建筑工程技术等专业。
河南城建学院
土木与材料工程系提供土木工程、勘查技术与工程等专业。
黄河水利职业技术学院
岩土工程技术专业。
平顶山工学院
提供相关专业，虽然具体专业名称未提及，但根据上下文推测可能包含土木相关专业。
洛阳理工
同样，具体专业名称未提及，但根据上下文推测可能包含土木相关专业。
新乡学院
可能提供土木相关专业。
开封大学
可能提供土木相关专业。
焦作大学
可能提供土木相关专业。
郑州建筑学院
可能提供土木相关专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和排名可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息