在河南省，提供药学类专业单招的大专院校包括：
1. 河南应用技术职业学院
2. 三门峡职业技术学院
3. 济源职业技术学院
4. 郑州铁路职业技术学院
5. 信阳职业技术学院
6. 河南推拿职业学院
7. 安阳职业技术学院
8. 漯河医学高等专科学校
9. 濮阳医学高等专科学校
10. 郑州卫生健康职业学院
11. 河南医学高等专科学校
12. 河南牧业经济学院（提供动物药学）
13. 菏泽医学专科学校
14. 莱芜职业技术学院
15. 滨州职业学院
16. 郑州职业技术学院
17. 鹤壁职业技术学院
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的招生政策和专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息