在福建，如果你正在寻找教育类的大专院校，以下是一些你可以考虑的选项：
福建幼儿师范高等专科学校
排名：第1位
特点：高水平学校建设单位，提供师范类专业教育。
闽江师范高等专科学校
排名：第2位
特点：提供师范类专业教育。
泉州幼儿师范高等专科学校
排名：第3位
特点：提供师范类专业教育。
厦门演艺职业学院
特点：招生专业最多，面向中职类考生招生。
福建技术师范学院
特点：提供师范类专业教育，有日语等专业。
泉州职业技术大学
特点：提供职业技术教育，有日语等专业。
福建船政交通职业学院
特点：提供职业技术教育，有船舶等专业。
福州职业技术学院
特点：提供职业技术教育，有电子商务等专业。
厦门海洋职业技术学院
特点：提供海洋相关专业教育。
福建师范大学
特点：提供师范类专业教育，有教育等专业。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和录取情况可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息