广东设有数字媒体技术专业的大专院校包括：
1. 深圳信息职业技术学院
2. 广东省外语艺术职业学院
3. 广东农工商职业技术学院
4. 广州科技贸易职业学院
5. 广东水利电力职业技术学院
6. 广东南华工商职业学院
7. 广东交通职业技术学院
8. 广东理工职业学院
9. 广东行政职业学院
10. 河源职业技术学院
11. 广东建设职业技术学院
12. 广州工程技术职业学院
13. 清远职业技术学院
14. 广东邮电职业技术学院
15. 广东工程职业技术学院
16. 广东生态工程职业学院
17. 茂名职业技术学院
18. 揭阳职业技术学院
19. 广东酒店管理职业技术学院
20. 广东松山职业技术学院
21. 阳江职业技术学院
22. 罗定职业技术学院
23. 汕头职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和详情可能需要进一步查询相关院校的官方网站或教育部门发布的最新信息。