根据提供的信息，以下是一些开设皮革化工相关专业的大专院校：
1. 江南大学 - 2022年全国皮革化学与工程专业大学排名中评为A+
2. 华南理工大学 - 2022年全国皮革化学与工程专业大学排名中评为A+
3. 天津科技大学 - 2022年全国皮革化学与工程专业大学排名中评为B+
4. 陕西科技大学 - 2022年全国皮革化学与工程专业大学排名中评为B+
5. 大连工业大学 - 2022年全国皮革化学与工程专业大学排名中评为B
6. 南京工业大学 - 2022年全国皮革化学与工程专业大学排名中评为B
请注意，排名信息来源于2022年的数据，具体情况可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问学校官网获取最新信息