在邓州，有几所专科学校，它们提供职业教育和技术教育。以下是邓州的一些专科学校：
南阳科技职业学院
公办专科层次普通高校。
由南阳市政府和邓州市政府共同举办和管理。
开设有大数据技术与应用、数控技术、艺术设计（虚拟现实方向）、护理、老年服务与管理等专业。
邓州职业技术学院
综合性职业技术学院。
提供机电一体化技术、会计、护理等专业。
拥有机械制造与自动化、电气工程与自动化等工程专业。
邓州市卫生学校
专注于医学教育。
开设有护理、助产等专业。
邓州市财经学校
以财经类教育为主。
开设有会计、市场营销等专业。
邓州张仲景国医职业学院（筹）
定位为国医教育职业院校。
办学性质为民办公助。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。