根据提供的信息，以下是湖北省部分扩招的大专学校：
湖北交通职业技术学院
地址：武汉市洪山区雄楚大街455号
特色：全国优质专科高等职业院校、全国“双高计划”建设单位
武汉软件工程职业学院
地址：武汉市东湖新技术开发区光谷大道117号
特色：国家骨干高职院校立项建设单位、全国示范性软件职业技术学院
武汉交通职业学院
特色：设有多个学院和招生专业，固定资产和教学科研设备较为雄厚
湖北城市建设职业技术学院
特色：为区域经济社会发展培养了大量高级技术人才
襄阳职业技术学院
特色：办学历史悠久，为地方教育做出了贡献
武汉警官职业学院
特色：国政法干警招录培养体制改革试点院校，省级文明单位
鄂州职业大学
特色：提供多样化的教育服务
湖北三峡职业技术学院
特色：注重职业技能培训
长江职业学院
特色：提供全面的教育和培训服务
请注意，以上信息基于2023年4月至2024年5月期间的数据，具体院校和专业可能会有变动。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息