当前，根据提供的信息，以下是部分开设医学检验技术专业的大专院校名单，这些信息可能会有所变动，请以官方公布为准：
1. 石家庄科技信息职业学院
2. 邢台医学高等专科学校
3. 石家庄医学高等专科学校
4. 郑州澍青医学高等专科学校
5. 漯河医学高等专科学校
6. 河南护理职业学院
7. 郑州卫生健康职业学院
8. 郑州黄河护理职业学院
9. 河南推拿职业学院
10. 郑州医药健康职业学院
11. 重庆三峡医药高等专科学校
12. 重庆医药高等专科学校
13. 重庆智能工程职业学院
14. 江西卫生职业学院
15. 沧州医学高等专科学校
16. 安徽医学高等专科学校
17. 四川大学华西医学中心
18. 西南医科大学
19. 成都医学院
20. 川北医学院
21. 四川中医药大学
请注意，选择学校时，建议查看各个学校的官方网站或咨询当地教育部门以获取最准确的信息，并结合自己的实际情况和兴趣爱好进行选择