根据提供的信息，以下是2025年河南长垣地区的大专学校排名情况：
长垣烹饪职业技术学院
排名：第1位
类型：旅游类专科
层次：专科
性质：民办
隶属于：教育厅
河南医学高等专科学校
排名：第2位（根据提供的信息，此排名可能不是最新的，但根据发布时间，它是最接近当前日期的信息）
类型：医学类专科
层次：专科
性质：公办
隶属于：教育厅
新乡职业技术学院
排名：第3位（同样，此排名可能不是最新的，但根据发布时间，它是最接近当前日期的信息）
类型：理工类专科
层次：专科
性质：公办
隶属于：省政府
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教育质量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。建议访问相关院校的官方网站或教育部门发布的最新公告以获得最准确的排名信息