动物科学专业的大专院校包括但不限于以下这些：
1. 黑龙江农业职业技术学院
2. 山东畜牧兽医职业学院
3. 河南畜牧兽医职业学院
4. 江苏畜牧兽医职业技术学院
5. 河北北方学院
6. 吉林农业科技学院
7. 辽宁农业职业技术学院
8. 安徽农业职业学院
9. 湖北生物科技职业学院
10. 湖南生物机电职业技术学院
11. 金华职业技术学院
12. 湖北三峡职业技术学院
13. 襄阳职工技术学院
14. 黄冈职业技术学院
15. 武汉职业技术学院
16. 武汉生物工程学院
17. 湖北生物生态职业技术学院
18. 四川农业大学
19. 南京农业大学
20. 内蒙古农业大学
21. 东北农业大学
22. 华中农业大学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的开设情况可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息