合肥的大专院校开设的课程通常包括以下几类：
公共基础课程
语文
数学
英语
专业核心课程
根据不同专业，课程会有所不同，例如：
幼师专业：幼儿教育相关课程
高铁专业：铁路运输相关课程
护理专业：医学和护理相关课程
会计专业：会计和财务相关课程
计算机专业：计算机科学和信息技术相关课程
电子商务专业：电子商务和网络营销相关课程
汽修专业：汽车修理和维护相关课程
预科班课程
预科班通常涵盖语文、数学、英语等基础学科的系统学习，并引入与专科学习相关的专业课程，帮助学生提前适应大学学习节奏和难度。
其他课程
可能包括心理辅导、职业规划、实践技能训练等。
请注意，具体课程设置可能会根据不同的院校和每年的教学计划有所调整。建议直接咨询相关院校获取最新的课程信息