固始县的大专学校包括信阳工程职业学院和固始河源科技职业学院。以下是这两所学校的简要信息：
信阳工程职业学院
类型：民办全日制普通高等职业院校
地址：固始县学院路1号
占地面积：565亩
建筑面积：29.88万平方米
教学科研仪器设备：总值3300万元
图书资源：纸质图书30.5万册，电子图书25万种
特色专业：纺织机电技术、新能源汽车技术、汽车电子技术、工业机器人技术、跨境电子商务
固始河源科技职业学院
类型：专科层次民办高等院校（筹建中）
地址：河南省固始县城南新区
定位：固始历史上第一所本土高校
目标群体：周边欠发达地区，培养扶持农村青年、城镇贫困青年
计划开设专业：建筑土木、医学护理、动漫设计、园林、机械、幼教等
请注意，固始县还有其他的中等职业教育机构，如固始世纪职业中等专业学校等，但上述信息中未提及它们是否提供大专教育。