四川省提供中专升大专教育的学校包括：
1. 成都电子机械高等专科学校
2. 四川警官高等专科学校
3. 成都纺织高等专科学校
4. 四川烹饪高等专科学校
5. 达县师范高等专科学校
6. 阿坝师范高等专科学校
7. 康定民族师范高等专科学校
8. 四川天一学院
9. 成都航空职业技术学院
10. 四川职业技术学院
11. 四川电力职业技术学院
12. 川北幼儿师范高等专科学校
13. 四川省幼儿师范高等专科学校
14. 四川省中医药高等专科学校
15. 四川省交通职业技术学院
16. 绵阳职业技术学院
17. 四川省工商职业技术学院
18. 四川省建筑职业技术学院
19. 四川省国际标榜职业技术学院
20. 宜宾职业技术学院
21. 四川现代职业学院
22. 四川信息职业技术学院
23. 广安职业技术学院
24. 四川工程职业技术学院
25. 成都农业科技职业学院
26. 四川城市职业学院
27. 四川科技职业学院
28. 四川水利职业技术学院
29. 四川航天职业技术学院
30. 德阳职业技术学院
31. 攀枝花职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择学校时，建议根据个人兴趣、专业需求、地理位置等因素进行综合考虑。