在河南，提供软件技术专业的大专院校包括：
1. 黄河水利职业技术学院
2. 郑州工程技术学院（软件类专业）
3. 郑州职业技术学院
4. 信阳师范学院（计算机类单列专业）
5. 河南工程学院（软件类）
6. 郑州电力高等专科学校
7. 焦作大学
8. 河南工业职业技术学院
9. 开封大学（软件类专业）
10. 河南财政金融学院（软件类专业）
以上排名基于最近的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。学生在选择学校时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择，并关注各学校的最新招生信息和教学质量评估