根据提供的信息，以下是江苏省内一些提供消防工程技术专业的大专学校名单：
南京信息工程技工学校
地址：南京仙林大学城广月路98号
连云港中医药高等职业技术学校
地址：江苏.连云港科教创业园区圣湖路38号
无锡卫生高等职业技术学校
地址：江苏无锡
宿迁经贸高等职业技术学校中专部
地址：江苏省宿迁市沭阳县常州路57号
扬州高等职业技术学校
地址：江苏省扬州市广陵区太平路152号
无锡旅游商贸高等职业技术学校
地址：无锡
常州旅游商贸高等职业技术学校
地址：常州
请注意，以上信息是根据2023年和2024年的数据整理的，具体学校的排名和教学质量可能会随时间变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息。