在福建，有几所大专院校开设了烘焙相关专业，以下是部分学校的信息：
福建林业职业技术学校
开设专业：烘焙技术、餐饮管理等
烘焙技术课程：糕点加工技术、烘焙实践、蛋糕制作等
福州欧米奇西点学校
2024秋季招生进行中
提供技能培训和创就业指导
漳州科技职业学院
开设专业：食品加工技术等
厦门海洋职业技术学院
开设专业：食品加工技术等
黎明职业大学
开设专业：食品加工技术等
福州黎明职业技术学院
专业排名：中西面点工艺专业排名第1
厦门华天涉外职业技术学院
专业排名：中西面点工艺专业排名第2
福州鑫天使学校
办学22年，知名专业为西点烘焙
福建港焙西点培训学校
提供全面课程，小班教学，包就业和创业帮扶
福建优美西点烘焙学校
法式西点专业教育机构，提供理论到实践再到商业创业指导
福建新东方西点烘焙学校
热门课程：西点烘焙、生日蛋糕、韩式裱花等
福建烹饪职业培训学校
设置西点裱花蛋糕培训班，提供创业经营指导与扶持
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体详情和最新招生信息建议直接咨询相关学校或访问其官方网站